HALSEL, JN – Rombongan Tim Pengerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP – PKK) Kabupaten Halmahera Selatan (Halsel), yang akan berlaga pada lomba masak serba ikan tingkat nasional mewakili Provinsi Maluku Utara di Jakarta pada tanggal 21 November 2023, dijadwalkan hari ini Sabtu (18/11/2023) tiba di Jakarta.
Rombongan tim lomba masak yang berjumlah 16 orang ini dipimpin langsung Ketua TP – PKK Halsel, Rifa’at Al Sa’adah Bassam Kasuba, didampingi ibu Sekretaris Daerah (Sekda), Kepala Dinas Kelauatan dan Perikanan (DKP) bersama Sekretaris DKP Halsel.
TP – PKK Halsel mewakili Maluku Utara setelah sebelumnya berhasil meraih Juara1 umum lomba masak serba ikan tingkat Provinsi yang dilaksanakan Pemerintah Provinsi (Pemprov) Maluku Utara di kantor Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Sofifi pada tanggal 16 Oktober lalu.
Kepala DKP Halsel, Yusuf Hi. Untung, kepada JaretNews.com, mengatakan bahwa Sabtu (18/11/2023) rombongan tim TP – PKK Halsel sudah tiba di Jakarta.
Rombongan dipimpin langsung Ibu Bupati yang juga Ketua TP – PKK Halsel Rifa’at Al Sa’adah didamping ibu Sekda.
“Lomba masak serba ikan tingkat nasional ini akan dilaksanakan di DKI Jakarta pada tanggal 21 November.”ungkap Kadis DKP.
Pria asal Makian Kayoa (Makayoa) ini bilang bahwa dalam kegiatan ini terdapat sering anggaran dimana untuk 2 peserta Chief (Koki, red) yang terlibat langsung dibiayai oleh Pemprov Malut, sedangkan rombongan tim TP – PKK Halsel menggunakan anggaran daerah.
Lanjut dia pada lomba masak nanti yang bertemakan serba ikan itu Tim TP – PKK Halsel sudah menyiapkan sejumlah menu yang akan dilombakan.
“Target kita adalah masuk 5 besar dan juara.”ucap Yusuf Hi. Untung.
Diketahui sebelumnya TP – PKK Halsel mengikuti tiga katagori masak yakni, Menu keluarga berupa Barungkus dengan bahan dasar ikan kembung bambu kukus dipadukan dengan tumpeng buah Amo (Sukun, red).
Kemudian menu kudapan hartapel pie totuko pie kentang tuna serta kategori menu Balita burkas cakalang fufu atau burger yang isinya ikan cakalang fufu.
Selain itu TP – PKK Halsel juga menyajikan menu minuman berupa Jus moca cito daun Min.
Dan Alhamdulillah Halsel keluar sebagai Juara 1 umum, lomba masak serba ikan, sehingga mewakili Maluku Utara, dimana tempat kedua ditempati Kabupaten Halmahera Utara (Halut) dan posisi ketiga Kabupaten Halmahera Tengah (Halteng). (*)
Editor : Risman Lamitira
