HALSEL, JN – Lomba Masak Serba Ikan Tuna yang dilaksanakan Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Halmahera Selatan, bekerjasama dengan TP – PKK Kabupaten pada Festival Marabose ke III tahun 2024 di UMKM Melenial Desa Tembal Bacan Selatan, Selasa (25/06/2024) diikuti 30 TP. PKK Kecamatan itu resmi ditutup dengan meriah.
Dalam lomba tersebut TP – PKK Kecamatan Kasiruta Timur keluar sebagai Juara 1 lomba masak berbahan ikan tuna dengan nilai 395.
Sementara TP – PKK Kecamatan Botanglomang meraih juara II dengan nilai 375 dan TP – PPK Kecamatan Bacan meraih juara III dengan nilai 370.
Ketua TP. PKK Kabupaten Halmahera Selatan, Rifa’at Al Sa’adah selaku Ketua tim penilai dalam lomba masak serba ikan mengatakan, bahwa lomba ini digelar dalam rangka Festival Marbose, yang semua menunya berasal dari bahan dasar ikan tuna.
Dia mengaku dalam lomba ini setiap Desa dalam satu Kecamatan menyuguhkan 5 menu ikan masakan, sehingga jumlah menu yang tersedia pada lomba sebanyak 1.245 menu.
“Untuk lomba masak Halmahera Selatan kita pilih ikan tuna, karena hari ini bertepatan dengan pencanangan hari tuna nasional.”ungkap Rifa’at Al Sa’adah.
Magister ilmu komunikasi itu bilang bahwa lomba masak ikan tuna ini mendapatkan penilaian Rekor Muri Seribu Menu Memasak Ikan Tuna.
“Kebetulan dengan adanya pencanangan Hari Tuna Nasional, saya langsung dikukuhkan sebagai Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Halmahera Selatan.
Lanjut dia tujuan dirinya diangkat sebagai Ketua Forikan Halmahera Selatan, adalah untuk menggagas dan menyelenggarakan kegiatan yang berkaitan dengan lomba menu ikan.”ucap Isteri Bupati Bassam Kasuba itu seraya menambahkan kalau seluruh menu inovatif dalam lomba masak di Festival Ikan ini akan dibukukan dengan tujuan agar produk-produk yang dipasarkan jadi hak paten Halmahera Selatan.
Diketahui pada lomba ini TP – PKK Kecamatan Gane Barat keluar sebagai juara favorit, disusul Juara harapan III TP – PKK Kecamatan Kasiruta Barat dengan nilai 335.
Kemudian juara harapan II TP – PKK Kecamatan Bacan Selatan dengan nilai 345, serta Juara harapan I diberikan pada TP – PKK Kecamatan Pulau Makian dengan nilai 355. (*)
Editor : Risman Lamitira
